はらぺこねこのひとりごと
手作りのお菓子・パン・料理・ガーデニングなど毎日 いろんな事書いてます。
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はらぺこねこ

Author:はらぺこねこ

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*手作りのパンやお菓子を作るのが趣味です。
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しっとりバームクーヘンとキティちゃんの人形焼
出張のお土産というか、嬉しい餌付け? ^^;
いつもありがとう
私はバームクーヘン大好き人間ですか東京バナナのは最高!
本当にしっとりしてるんです!
それに私の頼んだ人形焼!
なんと、キティちゃんの人形焼を買って来てくれました!
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昔は羽田でしか手に入らなかったらしいですね。
今は東京駅でも買えるみたいです!
チョコとバナナの層がいい感じです!
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個別包装になっていました!
パッケージもかわいいですね。
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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

ANNA'S CHOCOLATE ORANGE THINS
アンナ チョコレートオレンジ
近所のスーパーで発見しました!オレンジが香ばしいビスケットです!
Traditional Sweedish Biscuits Chocolate And Orange
スウェーデンからやって来たとっても薄くてサックリ軽いビスケット。
爽やかなオレンジ風味のビスケットにチョコチップを散りばめました。
アイスクリームに添えてもいいですね。

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久しぶりにヒット商品です!とってもオススメですよ^^
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私の好きなガラス食器のコスタボダもスウェーデンです。
kostabodaのHP
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テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ

端午の節句とチーズケーキ
昨日は端午の節句でしたね。
今日でGWも最終日なのに私は39度を超える熱を出してしまいました。。。
柏餅と粽を買ってきてくれたので熱があるにも関わらずペロリ。
柏餅は端午の節句の供物として用いられたそうです。
カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、
子孫繁栄(家系が途切れない)という縁起をかついだものとされたそうです。
餡も色々あるみたいですが、今回のは綺麗なこしあんでした^^
こしあん派の私にはたまりませんでしたよ♪
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粽(チマキ)は平安時代に日本に伝わったみたいです。
中国の粽は米粒が残っているのに対して日本のは全く粒がないそうです。
粽にも歴史があるのですね。
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昨日チーズケーキを焼いておいたのですが、グラハムクラッカーがなくって
土台はなしで作ってしまいました!
クリームチーズとサワークリームたっぷりのNYチーズケーキの分量で作りました!
新しいオーブンを買ってもらったので、ちょっと温度管理が今までとは違って
仕上がりが違います。チョット、パサパサ・・・
今度は上手く仕上げたいと思います!
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コメント下さった皆さん、お返事出来なくってごめんなさい!
明日熱が下がったらお返事とお礼訪問させて頂きますm(__)m
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テーマ:小さなしあわせ - ジャンル:日記

Crispy Belgian Wafers
Lotus(ロータス)のクッキータイプのワッフルです。
お店ではベルギーワッフルビスケットと言う名前で販売していました。
ただのクッキーに見えますが、とっても美味しかったo(*'o'*)o

クリスピーベルギーワッフル!百貨店の輸入食材コーナーで発見!
なんだかチョット懐かしい味がします。バニラがいい香り♪
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最近この手のお菓子に弱いです。。。
しっとり感がありながら、サックリした不思議な食感です。
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このクッキーにキャラメルクリームを挟めば私の大好きなキャラメルワッフルになりそうです!
でも、このままで満足なので、まだやってません^^;

いつも応援ありがとうございます!
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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

グレープフルーツロールケーキ
柑橘類の価格が高騰していますね。
オレンジジュースの価格も上がるらしいです。
柑橘類大好き人間としては辛いです・・・
でも春らしいロールケーキにしようと思い、グレープフルーツを使ってみました。
彩りが優しいと思いませんか?

グレープフルーツはルビーという、濃い色のタイプを使っています。
最近はピンクグレープフルーツとも呼びますね。
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実は今日はスーパーの特売日でグレープフルーツ安かったんです!
周りをカットして、皮を剥いておきます。
私はそのまま使いますが、酸味が苦手な方は
リキュールとシロップを混ぜたソースに漬けて置くと良いでしょう。
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チョコソースとの相性もいいみたいですね♪
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■ グレープフルーツロールケーキ (30cm×30cmの天板 1枚)■
薄力粉・・・・・・・・60g
砂糖・・・・・・・・・・90g
卵・・・・・・・・・・・・4個
生クリーム・・・・・・・・150cc
グレープフルーツ・・・・1個
①卵は卵白と卵黄に分けて、卵白を角が立つまで泡立てる。
 少しずつ、砂糖を加えながらさらに泡立て、卵黄を入れる。
②振るっておいた薄力粉を加え切るように混ぜる。
③天板に流し込み、180度のオーブンで10分程焼く。
④ホイップした生クリームと皮を剥いたグレープフルーツを生地の上において
 手前から巻いて30分程、冷蔵庫で寝かす。


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

kanjers with honey WAFELS
また買ってしまった。
オランダのワッフル^^;
今度はKanjers(カンヤースと読みます)というメーカーのを発見しました。
こちらは一袋に2枚入っています。ちょっと、お得な気分です^^
前回のDaelmansより、少しハードかな。でも美味しい☆
オランダにはまっていくのがわかります。。。ヤバイ。

これは蜂蜜味。キャラメル同様美味しいです^^
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どうみても『カンジャーズ』って発音しちゃいませんか?私だけ?
カンヤースなんですって!
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クニャって曲がるんですよ。
なかのクリームが弾力あるというか、固過ぎず柔らかすぎず。いい感じです。
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www.kanjers.nl カンヤースのホームページ
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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

オレンジ風味ふんわりチーズケーキ
昨夜、チーズケーキを焼きました。
今回はふんわりスフレっぽいチーズケーキです。オレンジの風味をプラスしました^^
前回のNYチーズケーキと殆ど同じ分量で作れます!
今回は卵白を泡立てて加えます。あと、オレンジの果汁とレモンピールをプラス。
柑橘類の爽やかなチーズケーキになりました。

今回も160度でゆっくり蒸し焼きにします。
オーブンから出すとふんわり!
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バニラアイスとグレープフルーツをトッピングしました!おまけにチョコソースです^^
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ


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