はらぺこねこのひとりごと
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りんごパン
久しぶりにリンゴのパンが食べたくなって作ってみました。
本当はデニッシュ生地にする予定でしたが、やっぱり面倒で・・・^^;
結局手抜きのりんごパン。でも、ヘルシーですよ。
クロワッサンやデニッシュ生地はパイと同じでバターを折り込むので、かなり高カロリー。
本当は仕上げにスライスアーモンドとアイシングかホワイトチョコをかける予定でしたが、
それも止めました!最近、ヘルシー料理を心掛けるようにしています(?)
適当に作ったので形がおかしいですよね。今度はきれいに作りたいなぁ。。。
20070212ap2.gif

リンゴをグラニュー糖・シナモンとレモン汁と煮詰めたのを詰めて2次発酵します。
焼いてる途中で破裂しないように、空気穴として上に切れ目を入れます。
20070212ap1.gif


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

ねこさんのパン、ほんと美味しそうですよね♪
いつもパン屋さんで食パンを買っても残っちゃうので、十分で作れるようになりたいものです☆
ヘルシーメニューにはやっぱりパンが欠かせないですよね♪
【2007/02/14 01:54】 URL | 人生の岐路 #- [ 編集]


ねこさんは本当にこまめですねぇ!
私なんてパン焼く時は前もって心の準備が要りますi-229
パン焼き器持ってないから捏ねるの大変だし
捏ね終わったら発酵に時間掛かるでしょ?
いつも難無くこなしてらっしゃるねこさんって尊敬しちゃいますv-221

おいしそうだなぁe-266
切った所も見たかったです♪
【2007/02/14 12:03】 URL | nyamia #OuW7a3Nk [ 編集]


こんにちは~。今日はパンを焼いたんですね!リンゴのパン、いいですね!私もデニッシュを作るたびに、もう作るのやめようかな~、と思たりします!それくらいバター使いすぎで体によくないですよね~。ねこちゃんのパンのようなタイプが、おいしく、安心して食べられるのでスキです♪
【2007/02/14 13:40】 URL | yoko #- [ 編集]


自宅でパンいいですね~
私はおやつを手作りするならケーキよりパンで
って思ってますがなかなかできてません><
ホームベーカリーがあるのでちょっとは頑張ろうかという気に
なりました^^
手作りいい感じです♪美味しそう^^
今日も応援ぽち
【2007/02/14 16:35】 URL | 鈴木キママ #- [ 編集]


りんごパン大好き^^
美味しいですよね~♪
でも作ってるところは始めてみました^^
ありがとうございます♪いいものみましたー^^
応援ポチッ!
【2007/02/14 22:00】 URL | コロ助 #- [ 編集]


本当に凄いですよねー!!
サクッと作れちゃうのが羨ましい・・・。
あ、あたしが作れなさ過ぎなのかな(^-^;)

いつかは自家製のパン作ってみたいです~!!
【2007/02/15 12:16】 URL | ちゃま #- [ 編集]


>人生の岐路さん♪
食パンもいいですね^^食パンの型がないので、いつも丸くしてます。
もっと、色々作ってみたいです。
>nyamiaさん♪
生地作りは機械捏ねなので楽ですよ。生地作らせてる間に中身を調理できし。
私は無理ですが、上手な人は手の方が美味しいそうですね^^
>yokoさん♪
上手だったらクロワッサンも作りたいのですが、私が作ると油っぽいです。。
yokoさんみたいに作れたらな・・・
>キママさん♪
添加物を加えないので、手作りは安心して食べれますね^^
何より、美味しいですよね♪
>コロちゃん♪
リンゴのお菓子、好きなのでよく作ります^^
今度はアップルパイでも焼いてみようかな。。。また見に来てねe-266
>ちゃまさん♪
私は生地はパン焼き器で捏ねてるので。。。楽チンです^^
楽して安全だし、やっぱり焼きたてって美味しいのでいいですよ♪
【2007/02/16 00:09】 URL | #- [ 編集]


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