はらぺこねこのひとりごと
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蕗と生麩の煮物 ・ サワラのムニエル ・ 鶏ゴボウごはん
昨日は雨の一日でしたが、今日は少し気温が上がりましたね。
でも、晴れたり曇ったりの一日でした・・・
洗濯物も生乾きだったので、乾燥機で仕上げた一日でした。

鶏を使って炊き込み御飯にしました。
コンニャク、ニンジン、アゲ、チクワ、ゴボウ、シメジ、シイタケを使っています^^
カツオの一番ダシで炊き上げました!
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山口県産の鰆(サワラ)が手に入ったのでムニエルにしました!
TS340598.JPG.gif

昨日から下拵えをしていた蕗を使って煮物です。
生麩とアゲで煮付けました。
TS340601.JPG.gif

スーパーで生麩を発見しました。チョット固めのお麩でしたが、しっかり煮込みました。
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

見たことがない…。ふ?生のふ?調べてみょ。母さまの物語も、是非、お願いします。
【2007/05/03 00:29】 URL | jack #- [ 編集]


おはようございます☆
鶏の炊き込みご飯、すごいいい色~v-10おいしそうe-266
お野菜をたっぷり食べれるのもいいですね~e-278サワラのムニエル、塩焼きいいなぁe-420和食大好き~e-343
【2007/05/03 08:49】 URL | まっきちゃ #- [ 編集]


こんにちは^^今日もとっても美味しそうなメニューですね!
鶏ごぼう・・大好きです♪そういえば、この頃炊き込みごはん
作ってないな^^食べたい☆
生麩も大好物なの。ぁ~~ン!ねこちゃん家にお邪魔して
ご馳走になりた~い☆
そういえば、宮古島の雪塩、、結構頻繁に買ってます♪ホントにきめが細かくて美味しいですよね!!
【2007/05/03 16:10】 URL | yoko #- [ 編集]


生麩・・・?始めてです。
普通のお麩とは違うのかな?
固めのお麩、食べて見たいです^^
【2007/05/04 21:29】 URL | ちゃま #- [ 編集]

☆いつもコメントありがとうございます!
>Jackさん☆
生麩、関東では食べませんか?
乾燥する前のお麩なんですよ^^
素揚げにしたり、煮物にしたり美味しいですよ♪

>まっきちゃん☆
最近、お菓子作る暇なくってネタ切れで晩御飯ばかり・・・^^;
落ち着いたら、またお菓子やパンを作りますので見てくださいね!

>yokoさん☆
いつでも遊びに来て下さいね^^
昔は手作りのお麩も作っていましたが、最近は時間がなくて。。。
今度はyokoさんレシピのおこわ作ってみたいです^^

>ちゃまさん☆
生麩、煮物にしたり美味しいですよ♪
乾燥のお麩とは違ってモチモチした食感が魅力です^^
【2007/05/05 00:32】 URL | #- [ 編集]


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